BAUSEM | Bahçeşehir Üniversitesi Sürekli Eğitim Merkezi

PROFESYONEL A ŞÇ I L IK E Ğİ T İ M İÇ ER İĞİ BAU Profesyonel A şçı l ı k program ı , yiyecek i ç ecek sekt ö r ü ne donan ı ml ı ş efler yeti ş tirmek amac ı yla , sekt ö r ü n beklentilerine ve gelece ğ ine uygun olarak tasarlanm ış teorik ve uygulamal ı bir a şçı l ı k e ğ itimdir . K İ MLER İÇİ N ? Yiyecek i ç ecek sekt ö r ü nde yer almak , gelecekte kendi i ş letmesini kurmak isteyenler , ş ef olarak kariyer yapmak isteyenler . S Ü RE 416 Saat // 26 Hafta Pazartesi // 9.30 - 14.30 Sal ı // 9.30 - 14.30 Ç ar ş amba / / 9.30 - 14.30 Per ş embe // 09.30 - 14.30 NELER ÖĞ RENECEKS İ N İ Z ? Yiyecek İç ecek İş letmecili ğ ine Giri ş , Temel Mutfak Teknikleri , Pi ş irme Teknikleri , İ leri ( Modern ) Mutfak Uygulamalar ı , Pastac ı l ı k ve Ekmek ç ili ğ e Giri ş BELGE Program sonunda % 90 kat ı l ı m ş art ı n ı kar şı layan ve s ı navlar ı n ı ba ş ar ı ile tamamlayan adaylara “ Profesyonel A şçı l ı k ” sertifikas ı verilir . Kat ı l ı mc ı lar ı n devams ı zl ı k hakk ı e ğ itim s ü resi i ç erisinde maksimum 10 g ü nd ü r . 225