Bahçeşehir Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğretim üyesi olan Dr. Öğr. Üyesi Bilge MERAL KOÇ; Beslenme ve Diyetetik lisans eğitimini Yeditepe Üniversitesi’nde, yüksek lisans eğitimini ise Acıbadem Üniversitesi’nde tamamlamıştır. İstanbul Üniversitesi Tıp Fakültesi Çocuk Beslenmesi ve Metabolizma Anabilim Dalı’nda doktora eğitimine devam ederken 3 yıl boyunca bu klinikte çocuk ve adölesanların beslenme tedavilerini planlamış ve takiplerini yapmıştır. 2021 yılında ise Sağlık Bilimleri Üniversitesi’nden doktora ünvanını almıştır. Bahçeşehir Üniversitesi’nde yaklaşık 6 yıldır pediatri alanında hem lisans hem de yüksek lisans beslenme dersleri vermeye devam etmektedir.